Vinho do porto

Vinho do porto, inaugurado em 2019, faz jus a mais de 200 operadores ativos em 2017 no setor vinícola, é com pesos e medidas que se produz o Porto Tawny, o Porto Ruby, a seleção dita um Reserva que o tempo cuidará, tempo que irá maturar um LBV, “Late Bottled Vintage”. E Miguel Torga disse que “Ao fundo o Douro, morno, pesado, cor de tijolo”, que de uma boa colheita se produzem bons vinhos, negociado no Porto e em Gaia, fiscalizado por aferidores, almotacés e vereadores, ao ponto de António Cabral dizer que “O vinho tem razões que a razão desconhece”.

E eu digo que esse vinho, o do Porto, Ex Libris nacional, é uma bebida divinal, mesmo os mais correntes. E começando a subir na qualidade, desde as reservas aos vintage, estamos a falar de um néctar dos Deuses.

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