Antes da massificação e quando se praticava agricultura biológica (+-), onde os produtos saiam da terra sem recurso a grandes métodos industrializados, também o leite era produzido por pequenos produtores que iam entregar o leite produzido ao posto para posteriormente ser colocado em distribuição. Este é um edifício que está desactivado mas que tinha essa função. Quem tinha excesso de produção, muitas vezes vendia o leite porta a porta.